日本のサツマイモ、別名バタタやクマラは、近年、料理の世界でますます人気を集めています。それは、美味しくて栄養価が高いだけでなく、健康上の利点も多いためです。この美しい紫色の皮を持つ野菜は、体に多くの有益な効果をもたらす栄…